|
BAHÇEŞEHİR'İN GURMESİ
|
|
Güleser Çelik Köşe Yazısı
|
Merhabalar,
Yemeğe ve tadıma olan ilgim on iki yaşımda, annem ve anneanneme sürpriz bir menü hazırlayıp sunmamla başladı. Övgüler almam ve sonrasında misafirlerin pişirme ve damak lezzetime olan güvenleriyle devam etti. Sofra dergisi aboneliğim Ümit Usta ve Emine Beder tariflerini denemelerim anılarımda yer alıyor. Birçok özel ve devlet kursları bitirdim. Workshoplara katıldım. Yirmi dört yıldır Bahçeşehir’de yaşıyorum ve öğlenleri her zaman aile ve arkadaşlarımla dışarıda yemek yemeyi seven biri olarak ne nerede yenir diyerek ilk sordukları hep ben oldum tavsiyelerime güvendiler.
Güvenilir yorum ve tavsiyelerimle bundan sonra Bahçesehir’in sevilen dergisi ZerParola’da Gurme Köşe Yazarı olarak yazılarımı sizlerle paylaşmak mutluluğum olacak. Ağzımızın tadının olduğu nice keyifli günler dilerim.
|