·         Son zamanlarda popüler olan bu görüşün sağlık açısından riskleri var mı yok mu? cevabını sizler ile paylaşalım.

·         Bir takım testler yapılarak şu gıdalardan uzak durun ya da şu kadar süre tüketmeyin gibi uyarılar yapılmaktadır.

·         Ama ne yazık ki bilimsel olarak tam tartışılmış ve kazara varılmış veriler bilim adamlarının elinde yok.

·         Bu görüşü destekleyici daha fazla çalışmaların bilimsel laboratuarlarda yapılıp, çok daha fazla deneklerde denenmesi gerekir.

·         Literatüre girdiği anda o görüş kabul edilmiş olacak.

·         Şu gerçeği kabul edelim, gıda duyarlılığı ile alerjisi karıştırılmamalıdır.

·         Görüşe göre kişiden kişiye değişen bazı gıdaların uzun soluklu tüketilmemesi gerektiği söylenmektedir.

·         Süt grubu (süt, yoğurt, peynir)

Et grubundan (yumurta, balık, deniz ürünleri, et)

İçecek grubundan (çay, kahve, şarap)

Kuru yemişler (Badem)

Tatlılar (çikolata) vs. gibi bu yasaklar uzadıkça uzuyor.

öNERİLER

·         Süt grubundan, süt yerine yoğurt tüketilirse

Et grubundan, balık yerine et, tavuk tüketilirse

Kuru yemişlerden, badem yerine, ceviz, fındık tüketilirse bir sorun yaratmayabilir.

·         Bunları uzun soluklu yaşantınızdan çıkardığınızda sağlık açısından riskler oluşturabilir.

·         Unutmayalım doğanın bize sunduğu 50’ye yakın besin öğesini, yeterli ve dengeli almak zorundayız.

·         Domatesi ömür boyu “besin duyarlılığı” var deyip ağzımıza koymazsak, “likopen” fakir beslenme ile kansere davetiye göndermiş olabiliriz.

·